Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Resep Dan Cara Membuat Kue Leker / Crepes Yang Enak


 Resep Dan Cara Membuat Kue Leker / Crepes Yang Enak

 – Kue leker adalah salah satu makanan kesukaan saya. Pada awalnya saya mengenal kue leker ini ketika saya masih kuliah di Jember. Kue leker yang paling terkenal di Jember adalah kue leker dahlok. Kue leker tersebut memang berukuran mini dan kecil bila dibandingkan dengan kue leker yang ada pada umumnya. Bentuknya pun sedikit berbeda, namun rasanya jangan ditanya lagi. Rasanya mantep dan enak. Masalah harga juga gak terlalu mahal, saat itu harganya masih 1000 rupiah per kue leker.

Setelah menceritakan sedikit sejarah masa lalu saya bahwa saya adalah salah satu penikmat kue leker. Pada kesempatan ini saya akan sedikit berbagi dengan anda mengenai resep dan bagaimana cara membuat kue leker. Catatan ini adalah sebuah hasil dari searching beberapa artikel di google yang saya ringkas agar lebih mudah dipahami.

Resep dan Cara Membuat Kue Leker / Crepes

Di atikel kali ini, saya akan menuliskan resep dan bagaimana cara pembuatan kue leker / crepes dalam 2 bentuk kue. Yakni kue leker yang kering dan juga kue leker basah. Meskipun jenisnya berbeda, dijamin rasanya akan tetap enak, jadi ya silahkan membaca resep di bawah ini kemudian mencobanya.

Resep dan Cara Membuat Kue Leker / Crepes Basah

Resep dan Cara Membuat Kue Leker / Crepes Basah

Bahan Membuat Kue Leker Basah
  • Tepung terigu 1/4 kg
  • Susu cair 500 ml
  • Mentega 4 sendok makan
  • Telur 2 atau 4 butir
  • Pisang kapok yang matang (dihaluskan)
  • Gula pasir 5 sendok makan
  • Garam dapur secukupnya


Cara Membuat Kue Leker Basah
  • Buatlah adonan dengan mencampurkan semua bahan di atas kecuali terigu, aduk hingga merata
  • Setelah itu masukkan tepung terigu, aduk kembali hingga merata
  • Jika Sudah, silahkan nyalakan kompor dengan api sedang dan siapkan teflon atau pan dadar.
  • Tuangkan adonan tadi dengan gelas atau sendok sayur ke teflon
  • Tunggu hingga bagian bawah berwarna kecoklatan, jangan sampai terlalu kering
  • Setelah itu angkat kue leker kemudian digulung atau dilipat dengan ukuran dan bentuk sesuai selera
  • Buat kembali kue leker hingga adonan habis
  • Letakkan kue leker di atas piring, kemudian tambahkan susu coklat atau krim di atas kue untuk menambah kenikmatan rasanya
  • Kue leker / crepes basah siap disajikan

Resep dan Cara Membuat Kue Leker / Crepes Kering

Resep dan Cara Membuat Kue Leker / Crepes Kering

Bahan Membuat Kue Leker Kering
  • Tepung terigu 1/4 kg
  • Tepung tapioka 1 ons
  • Susu cair 500 ml
  • Mentega 4 sendok makan
  • Telur 2 atau 4 butir
  • Pisang kapok yang matang (dihaluskan)
  • Vanili bubuk 3 sendok teh
  • Gula pasir 5 sendok makan
  • Natrium karbonat (backing powder) secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
Cara Membuat Kue Leker Kering
  • Campurkan terigu, tapioka, vanili, natrium carbonat, gula, garam dalam satu wadah
  • Campurkan telur, susu, dan mentega dalam wadah yang berbeda
  • Campurkan kedua campuran yang sudah dibuat, masukkan pisang yang dihaluskan, aduk hingga merata
  • Siapkan teflon di atas kompor dengan api sedang
  • Tuangkan adonan kue leker dalam teflon hingga matang dan kering
  • Angkat kue leker kemudian lipat sesuai selera
  • Buat kembali kue leker hingga adonan habis
  • Letakkan kue leker di atas piring, kemudian tambahkan susu coklat atau krim di atas kue untuk menambah kenikmatan rasanya
  • Kue leker / crepes basahsiap disajikan

Tips Menambah Rasa Dalam Cara Membuat Kue Leker

Cara di atas adalah cara membuat kue leker yang original. Bagi anda yang ingin menambahkan rasa dalam kue leker yang anda buat. Anda bisa menambahkan perasa di dalam adonan tersebut. Bisa juga menggunakan selai untuk menambah kenikmatan rasa kue leker.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

cara membikin es pisang coklat...

Membuat Es Pisang Coklat

Postingan kali ini saya akan memberikan referensi bisnis rumahan yaitu membuat es pisang coklat, info ini bisa di bagikan kepada ibu agan yang kebetulan menjadi ibu rumah tangga dan ingin mengisi waktu luangnya. Kalaupun tidak di bisniskan, bisa juga untuk cemilan agan ataupun adik agan. .

Selain harganya yang bisa terjangkau buah pisang juga memiliki banyak manfaat, diantaranya mudah di serap oleh tubuh, bermanfaat dalam penyembuhan anemia, dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan daya berpikir dan kaya serat sehingga baik untuk diet. Kandungan buah pisang sangat banyak, terdiri dari vitamin, mineral, karbohidrat, serat, lemak, protein dan lain-lainnya, sehingga jika agan mengkonsumsi buah pisang, minimal gizi agan sudah terpenuhi.


Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan es pisang coklat. 

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Pisang Muli (Pisang yang mungil-mungil) 
  • Stik es krim
  • 2 buah coklat batangan ataupun yang serbuk 1/2 ons
  • 1 bungkus Coklat Tabur warna-warni
  • 3 Sendok Mentega
  • Minyak Kelapa secukupnya

Cara Pembuatan :

  1. Buka kulit pisang satu persatu lalu bersihkan sampai bersih, setelah itu tusuk pisang dengan stik eskrim. lalu simpan di freesher sampai keras. kira-kira selama 3 jam.
  2. Untuk membuat cream coklatnya, masaklah minyak kelapa di dalam panci secukupnya kira-kira 100ml, tunggu sampai minyak panas
  3. Maukkan coklat serbuk atau batangan tadi sampai meleleh
  4. Masukkan kembali 3 sendok mentega, aduk sampai rata. setelah itu angkat dan masukkan ke sebuah wadah
  5. Apabila pisangnya sudah keras tinggal masukkan kedalam cream coklat sampai merata, lalu angkat dan taburkan dengan coklat tabur. 
  6. Selesai deh pembuatan es pisang coklatnya.
Untuk dijadikan bisnis mohon maaf saya tidak bisa merincikan secara jelas. Silahkan agan hitung sendiri baik dari segi modal yang dibutuhkan? berapa harga yang harus dijual per buah? karena saya hanya mereferensikan saja 

Target pemasaran :
  • Ke tetangga sekitar rumah agan
  • Sistim titip ke warung-warung yang ada di sekitar rumah agan
  • Ke warung yang ada di Sekolah Dasar atau Koperasi Sekolah
Ya mungkin sekian dulu postingan kali ini semoga bermanfaat, Selamat Mencoba dan Salam Sukses Slalu  

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Choco float by Rahmah and Mom.

cara membikin choco float sangat gampang sekali.

catatlah langkah langkah berikut ini :

Bahan:

  • koko kruch.
  • roti tawar.
  • choko cips.
  • susu ketal manis rasa coklat.
  • jelly rasa coklat.
  • es batu.
  • air matang secukupnya.

Alat :


  • mangkok kecil/besar
  • sendok 
  • pisau
  • gunting


Pertama ambil mangkok.Setelah itu buatlah susu coklah dingin mengunakan susu kental manis dan air dingin.Setelah selesai ambil koko kruch dan di taruk ke mangkok.Habis koko masukan choko cips,Terus di masukkan jelly terus tuang es secukupnya.Sehabis itu masukan roti tawar.Setelah semua sudah di tuanglah susu dingin yang tadi di buat terus tinggal di taburin meises atau susu coklah dan jadi choco float....                                             

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

perkenalan

Hallo semua....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS